7月14日，山东理工大学鲁泰纺织服装学院“齐迹云途”实践团携手美术与设计学院“绘美逐梦•振兴古村”实践团开展走进莱芜非遗企业。深入了解山东省莱芜市的三家颇具代表性的企业——莱芜泰顺斋、华医堂中医医院和盖伊尔集团。
泰顺斋是一家承载着百年历史的老字号企业，是泰顺斋南肠的生产基地。泰顺斋食品有限公司总经理刘锋向我们介绍，南肠之所以闻名遐迩，关键在于其选材考究、工序严谨。通过了解，泰顺斋依然坚守着这份传统，经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮六道复杂而精细的工序并与中草药结合，最终制成色香味俱全的南肠。这种南肠不仅营养丰富、香味浓郁，还具有蝇不叮、虫不蛀、久放不变质的神奇特点，被誉为“肴上肴”。通过技术员的讲解，队员们体验了制作工艺。
下一站队员们来到了华医堂中医医院。这里汇聚了一批经验丰富的中医专家，他们秉持着“治未病”的中医理念，为患者提供从诊断到治疗再到康复的全方位中医服务。该医院融合了现代医疗设施与中医传统诊疗手段，并持有国家非遗“散寒沙疗”。华医堂中医医院不仅致力于治疗疾病，更注重传播中医文化，定期举办健康讲座，普及中医养生知识，让更多市民了解并受益于中医的智慧。在这里，大家感受到了中医“整体观念”和“辨证论治”的独特魅力，以及它在守护人民健康方面所发挥的重要作用。
莱芜盖伊尔集团是新能源、新材料等前沿领域的研究与生产基地。通过技术人员的介绍，队员们参观了实验室，科研人员专注地操作着先进的设备。生产线上，自动化机械有序运转，高效地完成着每一个环节。他们生产的太阳能电池板、储能设备等产品，不仅性能优异，而且为推动可持续发展贡献着重要力量。企业内部浓厚的创新氛围和高效管理模式，让大家深刻感受到现代科技企业的活力与潜力。
此次考察莱芜泰顺斋、华医堂中医医院和盖伊尔集团，让大家看到了莱芜市企业发展的多元面貌。泰顺斋用百年不变的匠心守护着传统风味，让古老的技艺在岁月长河中熠熠生辉；华医堂中医医院则以传统智慧守护着人们的健康，传承着中医文化的精髓；盖伊尔集团则以创新为驱动，引领着科技潮流。这三家企业，分别扎根于历史土壤、守护生命健康、仰望科技星空，共同构成了莱芜市非遗企业的生动图景。相信在未来，它们会继续书写属于自己的辉煌，为我们带来更多的惊喜和期待。
撰搞：刘鲁滨（纺织2301）、杨羽墨（纺织2301）
图片：庄凯斐（纺织2301）